forma1f1.hu

Szelíd motorosoknak.

Nem nagy durranás, de ettől még nagyon finom volt, amit az előbb vacsoráztam.

Rántottára fájt a fogam, de közben észrevettem, hogy az itthon lévő szeletelt baconnek tegnap lejárt a szavatossága. Ez annyira azért nem hozott lázba, hogy kidobjam, inkább kisütöttem, majd ráütöttem 8 db XL méretű tojást. Valami pazar lett.

bertone írta:Nem nagy durranás, de ettől még nagyon finom volt, amit az előbb vacsoráztam.

Rántottára fájt a fogam, de közben észrevettem, hogy az itthon lévő szeletelt baconnek tegnap lejárt a szavatossága. Ez annyira azért nem hozott lázba, hogy kidobjam, inkább kisütöttem, majd ráütöttem 8 db XL méretű tojást. Valami pazar lett.

Én zeller krémlevest készítettem, pirított füstölt sonka kockákkal.

bertone írta:Nem nagy durranás, de ettől még nagyon finom volt, amit az előbb vacsoráztam.

Rántottára fájt a fogam, de közben észrevettem, hogy az itthon lévő szeletelt baconnek tegnap lejárt a szavatossága. Ez annyira azért nem hozott lázba, hogy kidobjam, inkább kisütöttem, majd ráütöttem 8 db XL méretű tojást. Valami pazar lett.

Tükrösen vagy habarva? Mert az utóbbinak még jót tesz egy fej hagyma...

Sánta Gepárd írta:

bertone írta:Nem nagy durranás, de ettől még nagyon finom volt, amit az előbb vacsoráztam.

Rántottára fájt a fogam, de közben észrevettem, hogy az itthon lévő szeletelt baconnek tegnap lejárt a szavatossága. Ez annyira azért nem hozott lázba, hogy kidobjam, inkább kisütöttem, majd ráütöttem 8 db XL méretű tojást. Valami pazar lett.

Tükrösen vagy habarva? Mert az utóbbinak még jót tesz egy fej hagyma...

Habarva. De a hagymát csak mellé szeretem, nem pedig bele. Bár most éppen uborkát ettem hozzá.
Eleinte gondolkoztam, hogy csak 6 tojásból csinálom, de rájöttem, a 20 dkg baconhöz az kevés lenne. Így is majdnem több volt a bacon, mint a tojás.

bertone írta: Habarva. De a hagymát csak mellé szeretem, nem pedig bele. Bár most éppen uborkát ettem hozzá.
Eleinte gondolkoztam, hogy csak 6 tojásból csinálom, de rájöttem, a 20 dkg baconhöz az kevés lenne. Így is majdnem több volt a bacon, mint a tojás.

És ezt egyedül, vagy a családnak???

Sánta Gepárd írta:

bertone írta: Habarva. De a hagymát csak mellé szeretem, nem pedig bele. Bár most éppen uborkát ettem hozzá.
Eleinte gondolkoztam, hogy csak 6 tojásból csinálom, de rájöttem, a 20 dkg baconhöz az kevés lenne. Így is majdnem több volt a bacon, mint a tojás.

És ezt egyedül, vagy a családnak???

A feleségem nem szokott vacsorázni.

bertone írta:
És ezt egyedül, vagy a családnak???

A feleségem nem szokott vacsorázni. [/quote]
Fejet hajtok...

Hétvégén csináltam fonott kalácsot (6-os fonás) - először életemben.

1 kg lisztből, jól megdagasztva, minden. Mikor szépen megfontan, beleraktam a tepsibe, olyan szép pofásan nézett ki, mondom kicsit még hagyom kelni. Aztán ránézek egy fél óra múlva és bassza meg, kb a duplájára kelt, ahogy mondták otthon szüleim "nézzed már, kikelt a tepsiből a kalácsod". Végül megigazítottam, úgy ahogy tudtam, aztán beraktam a sütőbe, de hál istennek átsült, nem volt sehol sem nyers és nem is égett meg.

Most szerintem megcsinálom ismét, csak most kettészedem a tésztát és két kalácsot sütök.

Bönde Attila írta:Hétvégén csináltam fonott kalácsot (6-os fonás) - először életemben.

1 kg lisztből, jól megdagasztva, minden. Mikor szépen megfontan, beleraktam a tepsibe, olyan szép pofásan nézett ki, mondom kicsit még hagyom kelni. Aztán ránézek egy fél óra múlva és bassza meg, kb a duplájára kelt, ahogy mondták otthon szüleim "nézzed már, kikelt a tepsiből a kalácsod". Végül megigazítottam, úgy ahogy tudtam, aztán beraktam a sütőbe, de hál istennek átsült, nem volt sehol sem nyers és nem is égett meg.

Most szerintem megcsinálom ismét, csak most kettészedem a tésztát és két kalácsot sütök.

Én 56 dkg lisztből indulok és az is csak átlóban fér el a tepsiben

Amerikai palacsinta csokoládékrémmel és fahéjas darált dióval. A tésztájában elrejtettem egy kis mazsolát is.

Mi a különbség a "magyar" palacsintához képest? Nálunk tojás, cukor, tej, liszt, szóda kerül a tésztába.

Bönde Attila írta:Mi a különbség a "magyar" palacsintához képest? Nálunk tojás, cukor, tej, liszt, szóda kerül a tésztába.

Kell még hozzá sütőpor és olvasztott vaj, és valószínű az arányok is eltérőek, elég sűrű masszát kaptam, nem olyan selymes, folyósat mint a sima palacsintánál. Az amúgy jó benne, hogy egyáltalán nem ragad le, és a tésztájába bele lehet sütni bármit.

Phoebe írta:Amerikai palacsinta csokoládékrémmel és fahéjas darált dióval. A tésztájában elrejtettem egy kis mazsolát is.

wow! jól néz ki, és ha az tényleg csokikrém, nem főzőspuding akkor grat

carlos78 írta: wow! jól néz ki, és ha az tényleg csokikrém, nem főzőspuding akkor grat

Akkor nem jár a gratuláció.

Sütés előtt.... Kevert süti. Epres kakaós, reszelt citrommal. Múlt héten próbáltam ki egy alapreceptet először, akkor narancsosat készítettem kakaó nélkül, most kicsit variáltam rajta.

carlos78 írta:

Phoebe írta:Amerikai palacsinta csokoládékrémmel és fahéjas darált dióval. A tésztájában elrejtettem egy kis mazsolát is.

wow! jól néz ki, és ha az tényleg csokikrém, nem főzőspuding akkor grat

Hasonlót csináltam most én is. Mákos-meggyest, de nem amerikai palacsintát, hanem élesztős keltet. (Senki nem mondta, hogy nem kell...)
Ha megtalálom a módját, mellékelem a képet.

kevésbé sikerült kísérletek:
http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/14- ... -sikerult/

poén

Ja, hogy eddig rosszul csináltam?

Kikapcsolódásként (és mert piszkosul kiváncsi voltam mit tud a korma curry), készítettem currys csirkét. Délután bepácoltam, kevés olajba és fűszerbe, pihentettem egyet a hűtőben. Utána nagy lángon sütöttem rá egy kis kérget, majd ment a cserépedénybe, közben készítettem tejszínből és a curryből öntetet, nyakon öntöttem vele, így került lefedve a sütőbe. Végén még egy kis pirulás fólia nélkül, dekornak pedig petrezselyem. Szerintem jó lett, mondjuk lehet, hogy még a lépcsőházban is curry szag van.
Amíg a husi pácolódott, összedobtam egy sütit is, az alaprecept csak citromos sütemény címen fut (3tojás, 3citrom héjja, 1citrom leve, 18dkg liszt, 15dkg cukor, 15dkg olvasztott vaj, egy teáskanál sütőpor). Kicsit variáltam rajta, így narancsos lett, egész kék szőlő szemekkel, és a sima cukor kapott egy kis vaníliásat is.
Nagyon könnyű és finom tésztája van, jó alaprecept.

én meg múlt hétvégén bénáskodtam össze ezt.
meglepően finom lett, ahhoz képest mennyire rapid

trutya írta:én meg múlt hétvégén bénáskodtam össze ezt.
meglepően finom lett, ahhoz képest mennyire rapid

Egész ügyes! És kinek készült?

bertone írta: Egész ügyes! És kinek készült?

szerintem tudod (2 éves forduló volt)
mielőtt megkérdezed, hogy és hol vannak a kerekek, nem találtam fekete marcipánt

trutya írta:

bertone írta: Egész ügyes! És kinek készült?

szerintem tudod (2 éves forduló volt)
mielőtt megkérdezed, hogy és hol vannak a kerekek, nem találtam fekete marcipánt

Kósza gondolatként felmerült bennem (nem vezetek nyilvántartást ), de nagyobb esélyt adtam egy kis rokonnak (pl. egy unokaöcsi).

Na, a kerekeket meg egyáltalán nem hiányoltam, jó ez így, ahogy van.

Jaj, de kis romantikus itt valaki.