Re: Gasztronómiai rajongói klub
Elküldve: 2014.02.06. 15:52
Szelíd motorosoknak.
Beszélgessünk a Forma 1-ről, vagy másról
https://forma1f1.hu/forum/
Én zeller krémlevest készítettem, pirított füstölt sonka kockákkal.bertone írta:Nem nagy durranás, de ettől még nagyon finom volt, amit az előbb vacsoráztam.
Rántottára fájt a fogam, de közben észrevettem, hogy az itthon lévő szeletelt baconnek tegnap lejárt a szavatossága. Ez annyira azért nem hozott lázba, hogy kidobjam, inkább kisütöttem, majd ráütöttem 8 db XL méretű tojást. Valami pazar lett.
Tükrösen vagy habarva? Mert az utóbbinak még jót tesz egy fej hagyma...bertone írta:Nem nagy durranás, de ettől még nagyon finom volt, amit az előbb vacsoráztam.
Rántottára fájt a fogam, de közben észrevettem, hogy az itthon lévő szeletelt baconnek tegnap lejárt a szavatossága. Ez annyira azért nem hozott lázba, hogy kidobjam, inkább kisütöttem, majd ráütöttem 8 db XL méretű tojást. Valami pazar lett.
Habarva. De a hagymát csak mellé szeretem, nem pedig bele. Bár most éppen uborkát ettem hozzá.Sánta Gepárd írta:Tükrösen vagy habarva? Mert az utóbbinak még jót tesz egy fej hagyma...bertone írta:Nem nagy durranás, de ettől még nagyon finom volt, amit az előbb vacsoráztam.
Rántottára fájt a fogam, de közben észrevettem, hogy az itthon lévő szeletelt baconnek tegnap lejárt a szavatossága. Ez annyira azért nem hozott lázba, hogy kidobjam, inkább kisütöttem, majd ráütöttem 8 db XL méretű tojást. Valami pazar lett.
És ezt egyedül, vagy a családnak???bertone írta: Habarva. De a hagymát csak mellé szeretem, nem pedig bele. Bár most éppen uborkát ettem hozzá.
Eleinte gondolkoztam, hogy csak 6 tojásból csinálom, de rájöttem, a 20 dkg baconhöz az kevés lenne. Így is majdnem több volt a bacon, mint a tojás.
A feleségem nem szokott vacsorázni.Sánta Gepárd írta:És ezt egyedül, vagy a családnak???bertone írta: Habarva. De a hagymát csak mellé szeretem, nem pedig bele. Bár most éppen uborkát ettem hozzá.
Eleinte gondolkoztam, hogy csak 6 tojásból csinálom, de rájöttem, a 20 dkg baconhöz az kevés lenne. Így is majdnem több volt a bacon, mint a tojás.
A feleségem nem szokott vacsorázni. [/quote]bertone írta:
És ezt egyedül, vagy a családnak???
Én 56 dkg lisztből indulok és az is csak átlóban fér el a tepsibenBönde Attila írta:Hétvégén csináltam fonott kalácsot (6-os fonás) - először életemben.
1 kg lisztből, jól megdagasztva, minden. Mikor szépen megfontan, beleraktam a tepsibe, olyan szép pofásan nézett ki, mondom kicsit még hagyom kelni. Aztán ránézek egy fél óra múlva és bassza meg, kb a duplájára kelt, ahogy mondták otthon szüleim "nézzed már, kikelt a tepsiből a kalácsod". Végül megigazítottam, úgy ahogy tudtam, aztán beraktam a sütőbe, de hál istennek átsült, nem volt sehol sem nyers és nem is égett meg.
Most szerintem megcsinálom ismét, csak most kettészedem a tésztát és két kalácsot sütök.
Kell még hozzá sütőpor és olvasztott vaj, és valószínű az arányok is eltérőek, elég sűrű masszát kaptam, nem olyan selymes, folyósat mint a sima palacsintánál. Az amúgy jó benne, hogy egyáltalán nem ragad le, és a tésztájába bele lehet sütni bármit.Bönde Attila írta:Mi a különbség a "magyar" palacsintához képest? Nálunk tojás, cukor, tej, liszt, szóda kerül a tésztába.
wow! jól néz ki, és ha az tényleg csokikrém, nem főzőspuding akkor gratPhoebe írta:Amerikai palacsinta csokoládékrémmel és fahéjas darált dióval. A tésztájában elrejtettem egy kis mazsolát is.
Akkor nem jár a gratuláció.carlos78 írta: wow! jól néz ki, és ha az tényleg csokikrém, nem főzőspuding akkor grat
Hasonlót csináltam most én is. Mákos-meggyest, de nem amerikai palacsintát, hanem élesztős keltet. (Senki nem mondta, hogy nem kell...)carlos78 írta:wow! jól néz ki, és ha az tényleg csokikrém, nem főzőspuding akkor gratPhoebe írta:Amerikai palacsinta csokoládékrémmel és fahéjas darált dióval. A tésztájában elrejtettem egy kis mazsolát is.
Egész ügyes! És kinek készült?trutya írta:én meg múlt hétvégén bénáskodtam össze ezt.
meglepően finom lett, ahhoz képest mennyire rapid
szerintem tudod (2 éves forduló volt)bertone írta: Egész ügyes! És kinek készült?
Kósza gondolatként felmerült bennem (nem vezetek nyilvántartást ), de nagyobb esélyt adtam egy kis rokonnak (pl. egy unokaöcsi).trutya írta:szerintem tudod (2 éves forduló volt)bertone írta: Egész ügyes! És kinek készült?
mielőtt megkérdezed, hogy és hol vannak a kerekek, nem találtam fekete marcipánt